[{"data":1,"prerenderedAt":110},["ShallowReactive",2],{"allium-ampeloprasum":3},{"_id":4,"synonyms":5,"climates":6,"popular_names":10,"origins":20,"cycles":22,"heights":26,"categories":28,"stratums":32,"warnings":34,"images":35,"slug":38,"scientific_name":39,"name":14,"description":40,"family":41,"harvest_time":42,"planting_time":43,"planting_time_description":48,"medicinal_use":49,"use":72,"planting_instructions":73,"short_description":74,"types":75,"pictures":77,"cover":104,"gbif_id":105,"canonical_name":106,"curiosity":107,"tips":108,"comments":109},"63040abaaf3beeebd2c45004",[],[7,8,9],"Mediterrâneo","Subtropical","Temperado",[11,12,13,14,15,16,17,18,19],"Alho-porró","Alho-francês","Alho-macho","Alho-poró","Alho-porro","Poró","Porro","Porro-bravo","Porro-hortense",[21],"Europa",[23,24,25],"Curto (Anual)","Médio (Bienal)","Longo (Perene)",[27],"0.3 a 0.4 metros",[29,30,31],"Alimentícias","Medicinais","PANCs",[33],"Alto (Sol pleno)",[],[36,37],"/uploads/images/species/alho-porro.png","/uploads/images/species/allium_porrum.jpg","allium-ampeloprasum","Allium ampeloprasum L.","Claro! A **Allium ampeloprasum** é uma planta que muitas pessoas conhecem como alho-poró. Aqui estão alguns pontos importantes sobre ela:\n\n1. **Aparência**: O alho-poró tem folhas longas e verdes que parecem fitas. A parte que comemos é a base branca e grossa, que fica enterrada no solo.\n\n2. **Sabor**: O sabor do alho-poró é suave e levemente adocicado, parecido com o da cebola, mas menos intenso.\n\n3. **Uso na Cozinha**: É muito usado em sopas, caldos, saladas e pratos assados. Pode ser comido cru ou cozido.\n\n4. **Cultivo**: O alho-poró cresce melhor em climas temperados e precisa de solo bem drenado e rico em nutrientes. Ele gosta de bastante sol.\n\n5. **Benefícios para a Saúde**: É uma boa fonte de vitaminas A, C e K, além de conter fibras e antioxidantes que ajudam na saúde geral.\n\n6. **História**: O alho-poró tem sido cultivado e usado na culinária há milhares de anos, especialmente na Europa e no Mediterrâneo.\n\nEntão, o **Allium ampeloprasum** é uma planta versátil e nutritiva que pode adicionar sabor e benefícios à sua dieta!","Alliaceae","90-20",{"Centro-oeste":44,"Nordeste":45,"Sul":46,"Norte":47,"Sudeste":46},"abr-jun","mai-jun","mar-jun","*","É planta típica de frio e deve ser plantada nos períodos de outono e inverno.",{"Indicações":50,"Partes Utilizadas":59,"Propriedades":63},[51,52,53,54,55,56,57,58],"problemas digestivos","infecções","pressão alta","arteriosclerose","cálculos renais","fraqueza","infecções respiratórias","verminose",[60,61,62],"folhas","talos","sementes",[64,65,66,67,68,69,70,71],"antibiótica","digestiva","diurética","emoliente","estimulante","expectorante","laxante","vermífuga","No Brasil, ainda é pouco usado na culinária, porém seu uso tem aumentado nas agroindústrias para produção de sopas desidratadas. Pode ser usado em saladas, para temperar carnes e pratos finos, além de sopas. Deve ser manuseado com cuidado para evitar escurecimento do talo.","O Allium ampeloprasum, comumente conhecido como alho-porro ou alho-porro selvagem, é uma planta perene que pertence à família das Amaryllidaceae. Aqui estão algumas diretrizes sobre como plantar e cuidar dessa espécie:\n\n### Plantio\n\n1. **Escolha do Local:**\n   - **Luz:** O alho-porro prefere locais com pleno sol, mas também pode tolerar sombra parcial.\n   - **Solo:** O solo deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. Um pH entre 6.0 e 7.0 é ideal.\n\n2. **Preparação do Solo:**\n   - **Aragem:** Arar o solo para soltar e remover pedras e detritos.\n   - **Adubação:** Adicionar composto ou esterco bem decomposto para enriquecer o solo.\n\n3. **Plantio:**\n   - **Sementes ou Mudas:** Você pode plantar alho-porro a partir de sementes ou mudas. As sementes devem ser semeadas em bandejas de germinação e transplantadas quando as mudas tiverem cerca de 15 cm de altura.\n   - **Espaçamento:** Plante as mudas com um espaçamento de 15-20 cm entre plantas e 30-45 cm entre linhas.\n   - **Profundidade:** Plante as mudas em sulcos de 15 cm de profundidade e cubra com solo até a base das folhas.\n\n### Cuidados\n\n1. **Rega:**\n   - **Frequência:** Mantenha o solo consistentemente úmido, especialmente durante os períodos secos. Evite encharcamento.\n   - **Método:** A irrigação por gotejamento é ideal para evitar molhar as folhas e reduzir o risco de doenças.\n\n2. **Adubação:**\n   - **Inicial:** Adicione um fertilizante balanceado (NPK 10-10-10) no momento do plantio.\n   - **Manutenção:** Fertilize a cada 4-6 semanas com um fertilizante rico em nitrogênio para promover o crescimento das folhas.\n\n3. **Controle de Pragas e Doenças:**\n   - **Pragas:** Fique atento a pragas como tripes, pulgões e larvas de mosca-minadora. Use inseticidas naturais ou biológicos, se necessário.\n   - **Doenças:** O alho-porro pode ser suscetível a doenças fúngicas como a ferrugem e a podridão branca. Pratique a rotação de culturas e evite o excesso de umidade.\n\n4. **Capina:**\n   - **Manual:** Remova ervas daninhas manualmente para evitar competição por nutrientes e água.\n   - **Cobertura Morta:** Aplique uma camada de cobertura morta (palha, folhas secas) para ajudar a controlar ervas daninhas e manter a umidade do solo.\n\n5. **Amontoa:**\n   - **Técnica:** À medida que o alho-porro cresce, amontoe o solo ao redor das bases das plantas para branquear os caules e torná-los mais tenros.\n\n### Colheita\n\n1. **Tempo:** O alho-porro geralmente está pronto para a colheita 120-150 dias após o plantio.\n2. **Método:** Use uma pá ou garfo de jardim para soltar o solo ao redor das plantas e puxe-as suavemente.\n3. **Armazenamento:** Após a colheita, lave e seque os caules. Eles podem ser armazenados na geladeira por várias semanas ou congelados para uso futuro.\n\n### Dicas Adicionais\n\n- **Rotação de Culturas:** Evite plantar alho-porro no mesmo local onde outras plantas da família Allium (como cebolas e alho) foram cultivadas recentemente para reduzir o risco de doenças.\n- **Companheirismo:** Plante alho-porro próximo a cenouras, aipo e ervas como sálvia e tomilho, que podem ajudar a repelir pragas.\n\nSeguindo essas diretrizes, você poderá cultivar e cuidar do Allium ampeloprasum com sucesso.","Conheça o Allium ampeloprasum, o alho-poró! Com seu sabor suave e folhas longas, ele é o astro secreto das sopas e saladas, trazendo um toque gourmet a qualquer prato!",[76],"Herbáceas",[78,80,82,84,86,88,90,92,94,96,98,100,102],{"url":79},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346733364/original.jpeg",{"url":81},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346733374/original.jpeg",{"url":83},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/347005985/original.jpeg",{"url":85},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/347335093/original.jpeg",{"url":87},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/353639966/original.jpeg",{"url":89},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/354033061/original.jpeg",{"url":91},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/354279996/original.jpeg",{"url":93},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/354353240/original.jpeg",{"url":95},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/354279978/original.jpeg",{"url":97},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/355619862/original.jpeg",{"url":99},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/360317795/original.jpeg",{"url":101},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/362834847/original.jpg",{"url":103},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/366771169/original.jpeg","/uploads/species_cover/allium-ampeloprasum.webp","2856037","Allium ampeloprasum","Allium ampeloprasum, o alho-poró, foi cultivado desde a Antiguidade e a espécie inclui o 'elephant garlic', um alho de sabor suave.","Plante em solo fértil e bem drenado; prefira sol pleno e pH 6–7.\nFaça amontoamentos cobrindo o caule com terra para branqueamento e talo mais macio.\nRegue sem encharcar; adube com composto e colha em 90–120 dias conforme variedade.",[],1793306115029]