[{"data":1,"prerenderedAt":116},["ShallowReactive",2],{"anthriscus-cerefolium":3},{"_id":4,"synonyms":5,"climates":11,"popular_names":18,"origins":22,"cycles":24,"heights":26,"categories":30,"stratums":33,"warnings":35,"images":37,"slug":39,"scientific_name":40,"name":41,"description":42,"family":43,"medicinal_use":44,"planting_instructions":79,"short_description":80,"types":81,"pictures":83,"cover":112,"gbif_id":113,"canonical_name":114,"comments":115},"63040af9af3beeebd2c4516e",[6,7,8,9,10],"Anthriscus longirostris","Cerefolium cerefolium","Scandix cerefolium","Cerefolium anthriscus","Chaerophyllum sativum",[12,13,14,15,16,17],"Continental","Mediterrâneo","Oceânico","Subtropical","Temperado","Tropical",[19,20,21],"Cerefólio","Cerefolho","Cerefólio-das-hortas",[23],"Cáucaso",[25],"Curto (Anual)",[27,28,29],"0.3 a 0.4 metros","0.4 a 0.6 metros","0.6 a 0.9 metros",[31,32],"Alimentícias","Aromáticas",[34],"Médio (Meia sombra)",[36],"A seiva da planta pode irritar a pele, principalmente se ocorrer sob o sol. Geralmente ao utilizar cortadores de grama ou roçadeiras, a seiva dos cerefólios pode entrar em contato com a pele provocando as irritações. Assim como com outras plantas da família Apiaceae, algumas pessoas podem ser alérgicas ao cerefólio.",[38],"/uploads/images/species/2543419516_2d9df2237c_z.jpg","anthriscus-cerefolium","Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.","Salsa","Anthriscus cerefolium, também conhecida como cerefólio, é uma espécie de planta herbácea que pertence à família Apiaceae. É nativa da região do Mediterrâneo e é amplamente cultivada em todo o mundo como uma erva culinária.\n\nO cerefólio é uma planta anual que cresce até cerca de 30 a 60 centímetros de altura. Suas folhas são delicadas e têm uma aparência semelhante à da salsa, com pequenas folhas recortadas em forma de penas. As folhas têm um aroma suave e um sabor suave e levemente adocicado.\n\nEssa planta é valorizada por suas propriedades culinárias e é frequentemente usada como tempero em saladas, sopas, molhos e pratos de peixe. Suas folhas frescas são mais saborosas e são geralmente adicionadas no final do cozimento para preservar seu sabor delicado.\n\nAlém de seu uso na culinária, o cerefólio também é conhecido por suas propriedades medicinais. É considerado um diurético suave e pode ajudar a aliviar a retenção de líquidos. Também é rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina A, ferro e cálcio.\n\nO cerefólio é uma planta de fácil cultivo e pode ser cultivado em vasos ou em jardins. Prefere sol pleno ou sombra parcial e solo bem drenado. É uma planta resistente ao frio e pode ser cultivada em climas temperados.\n\nEm resumo, o cerefólio é uma planta herbácea anual com folhas delicadas e sabor suave. É amplamente utilizado na culinária como tempero e também possui propriedades medicinais. É fácil de cultivar e pode ser uma adição saborosa e saudável para qualquer jardim ou cozinha.","Apiaceae",{"Propriedades":45,"Partes Utilizadas":55,"Indicações":59},[46,47,48,49,50,51,52,53,54],"depurativo","diurético","refrescante","digestivo","analgésica","antiinflamatória","hidratante","hipotensiva","antioxidante",[56,57,58],"folhas","sementes","raízes",[60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76,77,78],"galactagogo","infecções urinárias","congestão no fígado","cálculos renais","cálculos biliares","cólicas","alterações digestivas","coágulos sangüíneos","pressão alta","contusões","diabetes","enfermidades nervosas","gota","hemorróidas","histerismo","sinusite","alterações circulatórias","falta de memória","reumatismo","A espécie Anthriscus cerefolium, também conhecida como cerefólio ou salsa-francesa, é uma planta herbácea anual que pode ser facilmente cultivada em casa. Aqui estão algumas dicas sobre como plantar e cuidar dessa espécie:\n\n1. Escolha o local adequado: O cerefólio prefere crescer em locais com sombra parcial ou luz filtrada. Evite expor a planta diretamente ao sol intenso.\n\n2. Preparação do solo: Prepare o solo soltando-o e removendo quaisquer ervas daninhas. Adicione composto orgânico para melhorar a drenagem e a fertilidade do solo.\n\n3. Plantio das sementes: Plante as sementes de cerefólio diretamente no solo, cerca de 1 cm de profundidade. Mantenha uma distância de aproximadamente 15 cm entre as sementes.\n\n4. Rega adequada: Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Regue regularmente, especialmente durante períodos de seca. Evite molhar as folhas para prevenir doenças fúngicas.\n\n5. Adubação: Aplique um fertilizante balanceado a cada 4-6 semanas para fornecer nutrientes adicionais à planta.\n\n6. Poda: Remova as flores à medida que aparecem para evitar que a planta produza sementes e interrompa o crescimento das folhas. Isso também ajudará a prolongar a vida útil da planta.\n\n7. Proteção contra pragas e doenças: Fique atento a possíveis pragas, como pulgões e lesmas. Use métodos orgânicos de controle de pragas, se necessário. Além disso, evite molhar as folhas para prevenir doenças fúngicas.\n\n8. Colheita: O cerefólio pode ser colhido quando as folhas estiverem grandes o suficiente para uso. Corte as folhas externas, deixando as internas para continuar crescendo.\n\nLembre-se de que essas são apenas diretrizes gerais para o cultivo do cerefólio. As condições específicas de cultivo podem variar dependendo do clima e do ambiente em que você está.","Conheça a Anthriscus cerefolium, a \"Salsa Francesa\"! Com suas folhas delicadas e sabor suave, ela é a estrela dos pratos gourmet. Uma pitada de charme na sua horta!",[82],"Herbáceas",[84,86,88,90,92,94,96,98,100,102,104,106,108,110],{"url":85},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344091178/original.jpeg",{"url":87},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344305164/original.jpeg",{"url":89},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/345006473/original.jpg",{"url":91},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/345054833/original.jpeg",{"url":93},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346341820/original.jpeg",{"url":95},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/348070170/original.jpg",{"url":97},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/348070164/original.jpg",{"url":99},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/348708412/original.jpeg",{"url":101},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/349060790/original.jpg",{"url":103},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/349191324/original.jpeg",{"url":105},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/349191378/original.jpeg",{"url":107},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/349191362/original.jpeg",{"url":109},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/349584438/original.jpg",{"url":111},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/349584290/original.jpg","/uploads/species/anthriscus-cerefolium.jpeg","5371746","Anthriscus cerefolium",[],1793306154769]