[{"data":1,"prerenderedAt":65},["ShallowReactive",2],{"cicer-arietinum":3},{"_id":4,"popular_names":5,"types":6,"categories":7,"cycles":9,"stratums":10,"name":11,"scientific_name":12,"pictures":13,"slug":54,"gbif_id":55,"canonical_name":56,"cover":57,"short_description":58,"description":59,"planting_instructions":60,"audio":61,"curiosity":62,"tips":63,"comments":64},"677b56fb6bad3481aab6ff06",[],[],[8],"Alimentícias",[],[],"Grão-de-bico","Cicer arietinum L.",[14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40,42,44,46,48,50,52],{"url":15},"https://bs.plantnet.org/image/o/8203e30d8af7fd5dc600cd2bd4a4e4cb7c812e6b",{"url":17},"https://bs.plantnet.org/image/o/94265546d1ba07f991d45ee62a16a967665f8224",{"url":19},"https://bs.plantnet.org/image/o/f24ec8e1b52c1c757c3a6ebcf7a2459938b5ff9d",{"url":21},"https://bs.plantnet.org/image/o/ffb5630e1f9d88a9e7e9486f7b42a4278855449c",{"url":23},"https://bs.plantnet.org/image/o/0489b8f8a9b73aff451f2785a9cbbd16bc494e6c",{"url":25},"https://bs.plantnet.org/image/o/68dd86ec8d62c686edd00793bf05a28ce9e5c67f",{"url":27},"https://bs.plantnet.org/image/o/cf9ecc9841c511c0fcd54dcce2cdfa3802425da3",{"url":29},"https://bs.plantnet.org/image/o/d4bf60dae396c75e0ea0dc809d5b363ea29832a7",{"url":31},"https://bs.plantnet.org/image/o/b036b4004deeb03d033098d90994263c54081d17",{"url":33},"https://bs.plantnet.org/image/o/2ac035f9806a9a62dbf534139b697f003ea6da61",{"url":35},"https://bs.plantnet.org/image/o/2c4d5a4d440eccd7d98ea5e5f6b0f17fe73253a8",{"url":37},"https://bs.plantnet.org/image/o/4cd5ccf71fc93869bb7fd1edd547620c6fdb2788",{"url":39},"https://bs.plantnet.org/image/o/4cdc980cfa77764cc3e27acebd42c7bbf6e07c2c",{"url":41},"https://bs.plantnet.org/image/o/fd7bf749873fe27c441b14eef80d73d0efcb43fc",{"url":43},"https://bs.plantnet.org/image/o/3e63f639fe4611b1831c0d79398650f8c5805e0f",{"url":45},"https://bs.plantnet.org/image/o/8cae7fc81403d935490c3a9d2c7fc01ca9425a88",{"url":47},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/369948986/original.jpeg",{"url":49},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/369949001/original.jpeg",{"url":51},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/369949026/original.jpeg",{"url":53},"https://bs.plantnet.org/image/o/03b383e1c1cf8485b290ac8c7568bd77fc4286e0","cicer-arietinum","2947311","Cicer arietinum","/uploads/species_cover/cicer-arietinum-mvvt7abm.webp","Grão-de-bico: a bolinha dourada que transforma saladas e sopas em festas de sabor! Nutritivo e versátil, é o astro das receitas criativas! 🌟🥙","O grão-de-bico, conhecido cientificamente como Cicer arietinum, é uma planta leguminosa amplamente cultivada por suas sementes nutritivas. As plantas de grão-de-bico são pequenas, geralmente atingindo entre 20 a 50 centímetros de altura. Elas têm folhas compostas, com pequenos folíolos que se assemelham a penas.\n\nAs flores do grão-de-bico são geralmente brancas ou roxas e, após a polinização, dão origem a vagens que contêm de uma a três sementes. Essas sementes são os grãos-de-bico que consumimos, conhecidos por seu formato arredondado e cor bege, embora existam variedades em outras cores, como preto e vermelho.\n\nO grão-de-bico é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais, como ferro e magnésio. Ele é muito popular em diversas culinárias ao redor do mundo, sendo um ingrediente chave em pratos como o hummus e o falafel.\n\nA planta prefere climas quentes e secos, sendo bastante resistente à seca. Ela é cultivada principalmente em regiões como o Oriente Médio, Índia e partes da África e da América do Sul. Além de seu valor nutricional, o grão-de-bico também é importante para a agricultura sustentável, pois suas raízes ajudam a fixar nitrogênio no solo, melhorando sua fertilidade.","Plantar e cuidar do grão-de-bico (Cicer arietinum) envolve algumas etapas importantes. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo:\n\n### Plantio\n\n1. **Clima e Solo:**\n   - O grão-de-bico prefere climas quentes e secos.\n   - O solo deve ser bem drenado, arenoso ou argiloso, com pH entre 6 e 7,5.\n\n2. **Semeadura:**\n   - Plante as sementes diretamente no solo após o risco de geadas ter passado.\n   - A profundidade de plantio deve ser de cerca de 3 a 5 cm.\n   - Mantenha um espaçamento de 10 a 15 cm entre as plantas e 30 a 45 cm entre as fileiras.\n\n3. **Irrigação:**\n   - Regue moderadamente. O grão-de-bico não tolera encharcamento.\n   - Reduza a irrigação à medida que a planta amadurece.\n\n### Cuidados\n\n1. **Luz Solar:**\n   - O grão-de-bico precisa de pleno sol para crescer bem.\n\n2. **Adubação:**\n   - Use um fertilizante balanceado no início do crescimento.\n   - O grão-de-bico fixa nitrogênio, então evite excesso de fertilizantes nitrogenados.\n\n3. **Controle de Pragas e Doenças:**\n   - Fique atento a pragas como pulgões e doenças fúngicas.\n   - Use métodos orgânicos ou pesticidas apropriados, se necessário.\n\n4. **Capina:**\n   - Mantenha a área ao redor das plantas livre de ervas daninhas.\n\n### Colheita\n\n- O grão-de-bico está pronto para a colheita quando as vagens secam e ficam marrons.\n- Colha manualmente ou com máquinas apropriadas, dependendo da escala do cultivo.\n\n### Armazenamento\n\n- Após a colheita, seque bem os grãos antes de armazená-los.\n- Armazene em local seco e fresco para evitar mofo e pragas.\n\nSeguindo essas orientações, você poderá cultivar grão-de-bico com sucesso.","/uploads/audios/species/2947311.mp3","O sobrenome do orador romano Cícero deriva de 'cicer' (grão-de-bico), pois um antepassado teria uma verruga em forma de grão.","Deixe de molho 8–12 h antes do cozimento para reduzir gases e acelerar o tempo de preparo.\nAdicione uma pitada de bicarbonato ao cozinhar para amolecer mais rápido e economizar gás.\nArmazene grãos secos em local fresco e seco; cozidos conservam 3–4 dias na geladeira.\nNo cultivo, prefira solo bem drenado e pH 6–7; fixam nitrogênio e beneficiam culturas vizinhas.",[],1793422738567]