[{"data":1,"prerenderedAt":95},["ShallowReactive",2],{"cichorium-endivia":3},{"_id":4,"synonyms":5,"climates":6,"popular_names":12,"origins":20,"cycles":23,"heights":25,"categories":27,"stratums":30,"warnings":32,"images":33,"slug":36,"scientific_name":37,"name":17,"description":38,"family":39,"harvest_time":40,"planting_time":41,"planting_time_description":46,"use":47,"planting_instructions":48,"short_description":49,"types":50,"pictures":52,"cover":91,"gbif_id":92,"canonical_name":93,"comments":94},"63040afdaf3beeebd2c45180",[],[7,8,9,10,11],"Continental","Mediterrâneo","Subtropical","Temperado","Tropical",[13,14,15,16,17,18,19],"Chicória","Chicarola","Endiva","Endívia","Escarola","escarola","en,dívia",[21,22],"Ásia","Índia",[24],"Curto (Anual)",[26],"0.9 a 1.2 metros",[28,29],"Alimentícias","Medicinais",[31],"Alto (Sol pleno)",[],[34,35],"/uploads/images/species/chicoria.png","/uploads/images/species/cichorium_endivia.jpg","cichorium-endivia","Cichorium endivia L.","Claro! A \"Cichorium endivia\" é uma planta que muitas pessoas conhecem como endívia ou chicória. Ela é uma verdura que faz parte da família das alfaces e é muito usada em saladas. A endívia tem folhas verdes e crocantes, com um sabor levemente amargo. Existem dois tipos principais: a endívia frisada, que tem folhas bem enroladas e crespas, e a endívia escarola, que tem folhas mais largas e lisas. Além de ser saborosa, a endívia é rica em vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para uma alimentação saudável.","Asteraceae","60-70",{"Sudeste":42,"Sul":42,"Centro-oeste":43,"Norte":44,"Nordeste":45},"fev-jul","abr-jun","mar-ago","fev-ago","Produz melhor sob temperaturas não muito altas (amenas), entre 15º a 25ºC, sendo semeada normalmente nos períodos de outono e inverno. Em regiões altas de clima ameno, pode ser plantada o ano todo.","Pode ser consumida crua em saladas e refogada, como a couve. Substitui a couve em sopas, omeletes e até em sucos. Não deve ser cozida em excesso, pois perde suas propriedades nutricionais devido ao calor.","Plantar e cuidar da espécie \"Cichorium endivia\", conhecida popularmente como endívia ou chicória, envolve algumas etapas e cuidados específicos. Aqui está um guia detalhado para ajudá-lo:\n\n### Plantio\n\n1. **Escolha do Local:**\n   - **Luz:** A endívia prefere locais com luz solar direta, mas também pode tolerar sombra parcial.\n   - **Solo:** O solo deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. O pH ideal do solo é entre 5,5 e 7,0.\n\n2. **Preparação do Solo:**\n   - Remova ervas daninhas e detritos do local de plantio.\n   - Adicione composto ou esterco bem decomposto para melhorar a fertilidade do solo.\n   - Revolva o solo até uma profundidade de cerca de 20-30 cm para garantir boa aeração e drenagem.\n\n3. **Semeadura:**\n   - **Época:** A endívia pode ser plantada na primavera ou no outono, evitando os períodos de calor extremo.\n   - **Método:** Semeie as sementes diretamente no solo ou em bandejas de mudas. Se optar por bandejas, transplante as mudas quando tiverem 4-6 folhas verdadeiras.\n   - **Espaçamento:** Plante as sementes a uma profundidade de 0,5-1 cm e com espaçamento de 20-30 cm entre as plantas e 30-40 cm entre as fileiras.\n\n### Cuidados\n\n1. **Rega:**\n   - Mantenha o solo consistentemente úmido, mas não encharcado. A rega regular é crucial, especialmente durante períodos secos.\n\n2. **Adubação:**\n   - Aplique um fertilizante balanceado (NPK 10-10-10) conforme as recomendações do fabricante, ou adicione composto orgânico periodicamente.\n   - Evite excesso de nitrogênio, pois pode levar a um crescimento excessivo de folhas em detrimento da formação de cabeças.\n\n3. **Controle de Pragas e Doenças:**\n   - **Pragas:** Pulgões, lesmas e caracóis são comuns. Use métodos orgânicos como armadilhas, controle biológico ou inseticidas naturais.\n   - **Doenças:** A endívia pode ser afetada por míldio e podridão radicular. Mantenha um bom espaçamento entre as plantas e evite molhar as folhas para reduzir o risco de doenças.\n\n4. **Desbaste e Desbaste:**\n   - Se as plantas estiverem muito próximas, desbaste para garantir um bom espaçamento e permitir um crescimento saudável.\n\n5. **Branqueamento (opcional):**\n   - Para obter folhas mais tenras e menos amargas, você pode \"branquear\" a endívia cobrindo as plantas com um vaso invertido ou amarrando as folhas externas sobre o centro da planta cerca de 2-3 semanas antes da colheita.\n\n### Colheita\n\n- A endívia está pronta para a colheita cerca de 80-100 dias após a semeadura, dependendo da variedade e das condições de crescimento.\n- Colha as plantas cortando-as na base com uma faca afiada.\n- Para variedades de folhas soltas, você pode colher folhas individuais conforme necessário.\n\n### Armazenamento\n\n- Após a colheita, a endívia pode ser armazenada na geladeira por até uma semana.\n- Para prolongar a vida útil, mantenha as folhas em um saco plástico perfurado para permitir a circulação de ar.\n\nSeguindo essas orientações, você poderá cultivar e cuidar da endívia de maneira eficaz, garantindo uma colheita saudável e saborosa.","Conheça a Cichorium endivia, a endívia crocante e refrescante que transforma qualquer salada em uma festa de sabores! 🌿🥗",[51],"Herbáceas",[53,55,57,59,61,63,65,67,69,71,73,75,77,79,81,83,85,87,89],{"url":54},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/352560145/original.jpeg",{"url":56},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/355216902/original.jpeg",{"url":58},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/357003190/original.jpg",{"url":60},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/359443412/original.jpg",{"url":62},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/359443421/original.jpg",{"url":64},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/360873585/original.jpg",{"url":66},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/360873423/original.jpg",{"url":68},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/369702052/original.jpeg",{"url":70},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/363343699/original.jpeg",{"url":72},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/364369190/original.jpeg",{"url":74},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/364369200/original.jpeg",{"url":76},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/364369217/original.jpeg",{"url":78},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/364369233/original.jpeg",{"url":80},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/365094482/original.jpg",{"url":82},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/365094396/original.jpg",{"url":84},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/365094438/original.jpg",{"url":86},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/365094460/original.jpg",{"url":88},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/365094416/original.jpg",{"url":90},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/365304198/original.jpeg","/uploads/species_cover/cichorium-endivia.webp","5392243","Cichorium endivia",[],1793306131705]