[{"data":1,"prerenderedAt":119},["ShallowReactive",2],{"cichorium-intybus":3},{"_id":4,"synonyms":5,"climates":6,"popular_names":13,"origins":25,"cycles":29,"heights":33,"categories":35,"stratums":39,"warnings":41,"images":42,"slug":45,"scientific_name":46,"name":18,"description":47,"family":48,"harvest_time":49,"planting_time":50,"planting_time_description":54,"medicinal_use":55,"use":73,"planting_instructions":74,"short_description":75,"types":76,"pictures":78,"cover":115,"gbif_id":116,"canonical_name":117,"comments":118},"63040abbaf3beeebd2c4500a",[],[7,8,9,10,11,12],"Continental","Mediterrâneo","Oceânico","Subtropical","Temperado","Tropical",[14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24],"Almeirão","Almeirão-de-raiz","Almeirão-selvagem","Almeirão-silvestre","Chicória","Chicória-amarga","Chicoria-brava","Chicória-do-café","Radice-selvagem","Radiche","chicória ama,rga",[26,27,28],"África","Ásia","Europa",[30,31,32],"Curto (Anual)","Médio (Bienal)","Longo (Perene)",[34],"0.9 a 1.2 metros",[36,37,38],"Alimentícias","Medicinais","PANCs",[40],"Alto (Sol pleno)",[],[43,44],"/uploads/images/species/almeirao.png","/uploads/images/species/cichorium_intybus.jpg","cichorium-intybus","Cichorium intybus L.","Cichorium intybus, conhecida popularmente como chicória, é uma planta perene que pertence à família das Asteráceas. Ela é facilmente reconhecida por suas flores de cor azul-violeta, que florescem principalmente durante o verão. A chicória pode crescer até cerca de 1,5 metros de altura e possui folhas que lembram as do dente-de-leão.\n\nAs raízes da chicória são grossas e podem ser usadas como substituto do café quando torradas e moídas. As folhas jovens são comestíveis e frequentemente usadas em saladas, enquanto as folhas mais velhas podem ser cozidas. A planta é rica em nutrientes, incluindo vitaminas A, C e K, além de minerais como potássio e manganês.\n\nA chicória é nativa da Europa, mas se espalhou para outras partes do mundo, incluindo a América do Norte e a Austrália. Ela cresce bem em solos bem drenados e pode tolerar uma variedade de condições climáticas, embora prefira locais ensolarados.\n\nAlém de seu uso culinário, a chicória tem propriedades medicinais. É conhecida por ajudar na digestão, melhorar a saúde do fígado e atuar como um diurético natural. A planta também é utilizada na alimentação animal, especialmente para ruminantes, devido ao seu alto valor nutritivo.\n\nEm resumo, a Cichorium intybus é uma planta versátil e valiosa tanto na culinária quanto na medicina tradicional, além de ser uma adição atraente a jardins devido às suas flores vibrantes.","Asteraceae","60-70",{"Nordeste":51,"Centro-oeste":51,"Norte":52,"Sul":53,"Sudeste":51},"fev-ago","abr-ago","fev-out","Produz melhor sob temperaturas amenas (entre 15° e 25°C), sendo plantado geralmente nas estações de outono e inverno.",{"Propriedades":56,"Indicações":62,"Partes Utilizadas":69},[57,58,59,60,61],"tônica","anti-helmíntica","aperiente","diurética","emenagoga",[63,64,65,66,67,68],"afecções do fígado e vesícula","falta de apetite","gastroenterite","verminose","dispepsia","diabetes",[70,71,72],"flores","folhas","raízes","Pode ser consumido cru em saladas ou refogado como a couve, podendo substituí-la. Também pode ser usado no preparo de tortas, bolinhos e sopas ou como acompanhamento do arroz e feijão. É vendido em maços de folhas.","Plantar e cuidar da espécie **Cichorium intybus**, comumente conhecida como chicória, requer atenção a alguns detalhes específicos para garantir um crescimento saudável. Aqui estão as etapas e cuidados necessários:\n\n### Plantio\n\n1. **Escolha do Local:**\n   - **Luz:** A chicória prefere locais com bastante luz solar direta, pelo menos 6 horas por dia.\n   - **Solo:** Prefere solos bem drenados, ricos em matéria orgânica e com pH entre 5,5 e 7,5.\n\n2. **Preparação do Solo:**\n   - **Aragem:** Arar o solo para soltar e remover pedras e detritos.\n   - **Adubação:** Incorporar matéria orgânica, como composto ou esterco bem decomposto, para enriquecer o solo.\n\n3. **Semeadura:**\n   - **Época:** A semeadura pode ser feita na primavera ou no outono, dependendo do clima da região.\n   - **Profundidade:** Semeie as sementes a uma profundidade de cerca de 0,5 cm.\n   - **Espaçamento:** Mantenha um espaçamento de 30 a 45 cm entre as plantas para permitir um bom desenvolvimento.\n\n4. **Irrigação:**\n   - **Frequência:** Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Irrigue regularmente, especialmente durante períodos secos.\n\n### Cuidados\n\n1. **Desbaste:**\n   - Quando as mudas atingirem cerca de 5 cm de altura, desbaste para deixar as plantas mais fortes e com espaço suficiente para crescer.\n\n2. **Controle de Ervas Daninhas:**\n   - Remova ervas daninhas regularmente para evitar competição por nutrientes e água.\n\n3. **Adubação:**\n   - Aplique fertilizantes ricos em nitrogênio durante o crescimento para promover folhas saudáveis. Evite excesso de fertilização para não prejudicar o sabor.\n\n4. **Pragas e Doenças:**\n   - **Pragas Comuns:** Pulgões, lesmas e caracóis podem atacar a chicória. Use métodos orgânicos ou pesticidas apropriados para controle.\n   - **Doenças:** A chicória pode ser suscetível a doenças fúngicas como o míldio. Mantenha um bom espaçamento e evite molhar as folhas para reduzir o risco.\n\n5. **Colheita:**\n   - A chicória pode ser colhida quando as folhas atingirem um tamanho adequado, geralmente entre 60 a 90 dias após a semeadura.\n   - Para variedades de raiz, como a chicória de Bruxelas, a colheita das raízes pode ser feita no final do outono.\n\n### Dicas Adicionais\n\n- **Rotação de Culturas:** Pratique a rotação de culturas para evitar o acúmulo de pragas e doenças no solo.\n- **Cobertura do Solo:** Use cobertura morta para ajudar a manter a umidade do solo e controlar ervas daninhas.\n- **Variedades:** Existem várias variedades de chicória, incluindo aquelas cultivadas para folhas e outras para raízes. Escolha a variedade que melhor se adapta às suas necessidades.\n\nSeguindo essas orientações, você poderá cultivar e cuidar da **Cichorium intybus** de maneira eficaz, garantindo uma colheita saudável e produtiva.","Conheça a Cichorium intybus, a chicória! Com flores azuis encantadoras, ela é uma estrela na culinária e na medicina, trazendo sabor e saúde ao seu dia! 🌸🥗",[77],"Herbáceas",[79,81,83,85,87,89,91,93,95,97,99,101,103,105,107,109,111,113],{"url":80},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/343849966/original.jpg",{"url":82},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/343849971/original.jpg",{"url":84},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/343849972/original.jpg",{"url":86},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/343862081/original.jpeg",{"url":88},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344730736/original.jpg",{"url":90},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/343905284/original.jpeg",{"url":92},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/343905241/original.jpeg",{"url":94},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344166533/original.jpeg",{"url":96},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344373241/original.jpeg",{"url":98},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344373314/original.jpeg",{"url":100},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344543734/original.jpeg",{"url":102},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344588774/original.jpg",{"url":104},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344588795/original.jpg",{"url":106},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344588820/original.jpg",{"url":108},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344588808/original.jpg",{"url":110},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344701659/original.jpg",{"url":112},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344772322/original.jpeg",{"url":114},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344772334/original.jpeg","/uploads/species_cover/cichorium-intybus.webp","5392252","Cichorium intybus",[],1793306126548]