[{"data":1,"prerenderedAt":54},["ShallowReactive",2],{"eryngium-foetidum":3},{"_id":4,"popular_names":5,"types":6,"categories":7,"cycles":8,"stratums":9,"gbif_id":10,"pictures":11,"name":42,"canonical_name":43,"scientific_name":44,"slug":45,"cover":46,"short_description":47,"description":48,"planting_instructions":49,"audio":50,"curiosity":51,"tips":52,"comments":53},"67816bdd65926a005ad8e258",[],[],[],[],[],"3034425",[12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40],{"url":13},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344247902/original.jpg",{"url":15},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344377279/original.jpeg",{"url":17},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344894735/original.jpg",{"url":19},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344894930/original.jpg",{"url":21},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/344894781/original.jpg",{"url":23},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346000677/original.jpg",{"url":25},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346000688/original.jpg",{"url":27},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346012503/original.jpeg",{"url":29},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346012523/original.jpeg",{"url":31},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346034533/original.jpeg",{"url":33},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346271053/original.jpeg",{"url":35},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346271068/original.jpeg",{"url":37},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346554495/original.jpg",{"url":39},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346767825/original.jpg",{"url":41},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/346885263/original.jpg","Coentro verdadeiro","Eryngium foetidum","Eryngium foetidum L.","eryngium-foetidum","/uploads/species_cover/eryngium-foetidum.webp","O coentro verdadeiro é a estrela perfumada da culinária, com folhas que dançam no prato e um aroma que faz qualquer refeição virar uma festa tropical! 🌿🎉","O coentro verdadeiro, conhecido cientificamente como Eryngium foetidum, é uma planta herbácea que pertence à família Apiaceae. Apesar de seu nome comum, ele não é o mesmo que o coentro tradicional (Coriandrum sativum), mas compartilha um aroma e sabor semelhantes, o que faz com que seja usado como substituto em várias cozinhas ao redor do mundo.\n\nEsta planta é nativa da América Central e do Sul, mas se espalhou para outras regiões tropicais, incluindo partes da Ásia e da África, devido à sua popularidade culinária. O coentro verdadeiro é uma planta perene em climas quentes, mas pode ser cultivada como anual em regiões mais frias.\n\nVisualmente, o Eryngium foetidum tem folhas longas e estreitas, com bordas serrilhadas e uma textura um pouco coriácea. As folhas crescem em uma roseta basal, e a planta pode atingir cerca de 30 a 60 centímetros de altura. Durante a floração, ela produz pequenas flores brancas ou verde-claras agrupadas em inflorescências no topo de hastes eretas.\n\nAlém de seu uso culinário, o coentro verdadeiro é valorizado por suas propriedades medicinais em várias culturas. Ele é utilizado na medicina tradicional para tratar uma variedade de condições, como problemas digestivos, febres e inflamações. As folhas são ricas em antioxidantes e têm propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias.\n\nNo cultivo, o coentro verdadeiro prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica, além de necessitar de bastante luz solar. É uma planta relativamente resistente, mas deve ser protegida de geadas e ventos fortes. A colheita das folhas pode começar quando a planta atinge um tamanho adequado, e elas são melhores quando frescas, embora também possam ser secas para uso posterior.","O coentro verdadeiro, também conhecido como coentro-de-pasto ou coentro-bravo, é uma planta perene que pode ser cultivada em jardins ou vasos. Aqui estão algumas dicas sobre como plantar e cuidar dessa espécie:\n\n### Plantio\n\n1. **Escolha do Local:**\n   - O coentro verdadeiro prefere locais com sol pleno, mas também pode tolerar sombra parcial.\n   - Certifique-se de que o solo seja bem drenado.\n\n2. **Solo:**\n   - O solo deve ser fértil e rico em matéria orgânica.\n   - O pH ideal do solo é entre 6,0 e 7,5.\n\n3. **Semeadura:**\n   - As sementes podem ser plantadas diretamente no solo ou em bandejas de mudas.\n   - Plante as sementes a uma profundidade de cerca de 0,5 cm.\n   - Mantenha o solo úmido até a germinação, que geralmente ocorre em 1 a 3 semanas.\n\n4. **Espaçamento:**\n   - Deixe um espaço de cerca de 20 a 30 cm entre as plantas para permitir um bom crescimento.\n\n### Cuidados\n\n1. **Rega:**\n   - Mantenha o solo constantemente úmido, mas evite encharcá-lo.\n   - A rega deve ser mais frequente em períodos de seca.\n\n2. **Adubação:**\n   - Aplique um fertilizante balanceado a cada 4 a 6 semanas para promover um crescimento saudável.\n   - O uso de composto orgânico também é benéfico.\n\n3. **Controle de Pragas e Doenças:**\n   - O coentro verdadeiro é relativamente resistente a pragas, mas pode ser atacado por pulgões e lesmas.\n   - Use métodos naturais de controle, como a introdução de predadores naturais ou armadilhas.\n\n4. **Poda:**\n   - Remova folhas secas ou danificadas para estimular o crescimento de novas folhas.\n   - A colheita regular das folhas também ajuda a manter a planta saudável.\n\n5. **Colheita:**\n   - As folhas podem ser colhidas quando a planta atinge cerca de 10 a 15 cm de altura.\n   - Corte as folhas externas primeiro, permitindo que as internas continuem a crescer.\n\n### Considerações Finais\n\n- O coentro verdadeiro é uma planta que pode se adaptar a diferentes condições climáticas, mas cresce melhor em climas quentes e úmidos.\n- É uma planta aromática e suas folhas são amplamente utilizadas na culinária, especialmente em pratos caribenhos e asiáticos.\n\nCom esses cuidados, você poderá cultivar coentro verdadeiro com sucesso em seu jardim ou horta.","/uploads/audios/species/3034425.mp3","O coentro verdadeiro (Eryngium foetidum) tem folhas longas e serrilhadas e aroma mais intenso que o coentro comum, sendo usado na culinária tropical e em remédios populares.","Plante à meia-sombra; sol forte queima as folhas.\nSolo fértil, úmido e bem drenado; regue sem encharcar.\nColha folhas jovens frequentemente para estimular o rebrote.",[],1793306127601]