girassol

Helianthus (girassol) é um grupo de plantas frequentemente anuais, com algumas espécies perenes, conhecidas por grandes capítulos florais amarelos e centros ricos em sementes. Originárias principalmente da América do Norte, são populares em jardins e plantações para produção de sementes e óleo, além de atrair polinizadores como abelhas. As plantas têm folhas ásperas e crescimento ereto, variando de 30 cm a mais de 3 m conforme a espécie e a variedade. Jovens botões podem acompanhar o movimento do sol (heliotropismo) até se tornarem flores maduras que geralmente ficam voltadas para leste.

Local: escolha local de pleno sol (6–8 horas diárias). Solo: bem drenado, fértil e levemente ácido a neutro. Semeadura: plantar sementes direto no solo após risco de geadas; profundidade de 2–3 cm. Espaçamento: 30–60 cm entre plantas para variedades comuns; espécies ornamentais muito altas podem pedir espaçamento maior. Rega: manter solo úmido nas primeiras semanas; depois regar moderadamente, evitando encharcamento. Adubação: incorporar composto antes do plantio e aplicar nitrogênio moderado; fósforo ajuda na floração. Suporte: estacar plantas muito altas para evitar queda. Poda/colheita: retirar flores murchas para prolongar a floração; colher sementes quando a parte traseira da flor estiver seca e marrom. Pragas/doenças: vigiar aves, pulgões, fungos como oídio e ferrugem; fazer rotação e evitar excesso de umidade.